[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] PARA ABRIR BOCA
Jamón de cebo y pan de semillas con tomate
Queso curado
Atún macerado en soja, lima y genjibre sobre cama de alga wakame y caviar de mandarina
Langostino con crujiente de panko al estilo japones

[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] COMO PRINCIPAL
Bacalao con suave salsa de cava y almejas con crujiente de cebolla
o
Carrillada de cerdo estofada al romero con guarnición de patatas y pimientos

[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] ALGO DULCE
Crema catalana con manzana caramelizada

[fac_icon icon=»beer» color=»#074e8c» font_size=»14px»] BODEGA
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos
Vino Blanco D.O. Rueda
Vino Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Castillo Perelada
Café

[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] PARA ABRIR BOCA
Jamón de cebo y tosta de pan de semillas con tomate
Queso curado
Atún macerado en soja, lima y genjibre sobre cama de alga wakame y caviar de mandarina
Langostino con crujiente de panko al estilo japones

[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] COMO PRINCIPAL
Suprema de salmón sobre crema de puerros con verduritas en tempura
o
Solomillo de cerdo con manzana y cebolla con suave pure de patata ahumada

[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] ALGO DULCE
Profiteroles rellenos de nata con chocolate caliente sobre crema inglesa

[fac_icon icon=»beer» color=»#074e8c» font_size=»14px»] BODEGA
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos
Vino Blanco D.O. Rueda
Vino Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Castillo Perelada
Dulces Navideños y Café

[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] PARA ABRIR BOCA
Jamón de cebo con sus tostas de pan de semillas con tomate
Queso curado
Atún macerado en soja, lima y genjibre sobre cama de alga wakame y caviar de mandarina
Brocheta de langostinos y verdura de la huerta en tempura

[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] COMENZAMOS CON
Ensalada de rúcula, manzana Golden y queso azul con cebolla roja y vinagreta de frutos del bosque

[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] SEGUIMOS CON
Merluza confitada con gulas al ajoarriero
o
Presa a baja temperatura con salsa de chantarellas

[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] ALGO DULCE
Pecado de chocolate blanco con praline

[fac_icon icon=»beer» color=»#074e8c» font_size=»14px»] BODEGA
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos
Vino Blanco D.O. Rueda
Vino Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Castillo Perelada
Dulces Navideños y Café

[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] PARA ABRIR BOCA
Jamón de cebo con sus tostas de pan de semillas con tomate
Queso curado
Focaccia de escalibada
Langostino crujiente en hilo de patata

[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] COMENZAMOS CON
Ensalada templada de espinacas crujientes, bacalao ahumado, queso parmesano y vinagreta dulce de mostaza

[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] SEGUIMOS CON
Lomo de Lubina sobre patatas y tomates confitados con vinagreta de pistacho
o
Solomillo de ternera con foie caramelizado, manzana braseada con suave salsa al oporto

[fac_icon icon=»spoon» color=»#074e8c» font_size=»14px»] ALGO DULCE
Duna de la pasión de queso mascarpone sobre crema suave de mango

[fac_icon icon=»beer» color=»#074e8c» font_size=»14px»] BODEGA
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos
Vino Blanco D.O. Rueda
Vino Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Castillo Perelada
Dulces Navideños y Café